Назад

Искусство заваривания

Правильное приготовление раскрывает истинный вкус и аромат чайного листа. Выберите сорт, чтобы узнать секреты его заварки.

Красный чай
Дозировка: 7-10 г на 1 литр
Вода: 95°C
Время: 3-5 минут

Совет: Чтобы чай не горчил, не передерживайте его дольше 7 минут.

Зеленый чай
Дозировка: 5-8 г на 1 литр
Вода: 75-80°C
Время: 1-2 минуты

Совет: Никогда не заливайте зеленый чай крутым кипятком, это «убьет» вкус.

Белый чай
Дозировка: 8-10 г на 1 литр
Вода: 60-70°C
Время: 5-7 минут

Совет: Белый чай любит мягкое заваривание и чистую родниковую воду.

Улуны
Дозировка: 10 г на 1 литр
Вода: 90-95°C
Время: 2-4 минуты

Совет: Улуны можно заваривать до 5-7 раз «проливом», вкус будет меняться.

Made on
Tilda